應(yīng)急管理部公布《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則》，10月19日起實(shí)施！

消防救援行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

XFT 3019-2023

《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則》

中華人民共和國消防救援行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《大型商業(yè)綜合體消防安全管理規(guī)則》從2023年10月19號正式實(shí)施，由中華人民共和國應(yīng)急管理部發(fā)布。

整個(gè)規(guī)范一共分成了19個(gè)章節(jié)，同時(shí)包含三個(gè)附錄，標(biāo)準(zhǔn)中對于大型商業(yè)綜合體的消防安全責(zé)任、消防設(shè)施和器材管理、安全疏散與避難逃生設(shè)施管理、滅火和應(yīng)急救援設(shè)施管理、消防安全重點(diǎn)部位管理、日常消防安全管理、消防控制室管理、用火用電安全管理、施工現(xiàn)場管理、防火巡查檢查和火災(zāi)隱患整改、消防安全宣傳教育和培訓(xùn)、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案編制及演練，專職、兼職消防隊(duì)伍建設(shè)和管理，消防安全考核和獎懲、消防檔案管理都進(jìn)行了詳細(xì)的、明確的規(guī)定。

規(guī)范含有三個(gè)資料性的附錄，分別是：大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)自查表、大型商業(yè)綜合體專職消防隊(duì)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、大型商業(yè)綜合體微型消防站裝備配備標(biāo)準(zhǔn)。

本文件由中華人民共和國應(yīng)急管理部提出，由全國消防標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會消防管理分技術(shù)委員會歸口。文件的起草單位包含了應(yīng)急管理部天津消防研究所，國家消防救援局，山西，北京，天津，廣東，海南，浙江，四川，江西消防救援總隊(duì)以及萬達(dá)商業(yè)管理集團(tuán)有限公司、華潤置地有限公司、大悅城控股集團(tuán)股份有限公司。

本文件在研究分析大型商業(yè)綜合體及其火災(zāi)特點(diǎn)的基礎(chǔ)上，提出了有關(guān)大型商業(yè)綜合體的消防安全管理要求和措施，大型商業(yè)綜合體使用、經(jīng)營和管理單位可采用本文件規(guī)范自身消防安全管理行為，建立安全自查、隱患自除、責(zé)任自負(fù)的自我管理與約束機(jī)制，實(shí)現(xiàn)防止發(fā)生火災(zāi)，減少火災(zāi)危害，保障人身和財(cái)產(chǎn)安全的目標(biāo)。

該標(biāo)準(zhǔn)適用于已經(jīng)建成并投入使用的建筑面積在5萬平方米以上的大型商業(yè)綜合體的消防安全管理。建筑面積小于5萬平方米的商業(yè)綜合體的消防安全管理可參照執(zhí)行。

在該標(biāo)準(zhǔn)中，專門對于消防安全技術(shù)處置團(tuán)隊(duì)有一個(gè)名詞解釋，指的是大型商業(yè)綜合體內(nèi)主要負(fù)責(zé)開展專業(yè)性檢查，負(fù)責(zé)建筑工程設(shè)施設(shè)備的技術(shù)應(yīng)急操作，為滅火救援行動提供技術(shù)支撐的團(tuán)隊(duì)，通常由消防設(shè)施維保、消防控制室、微型消防站、供電、燃?xì)?、給排水、通信、電梯、供熱、制冷、空調(diào)、通風(fēng)、工程維修等技術(shù)人員組成。

針對餐飲場所的管理，標(biāo)準(zhǔn)中提出餐飲場所最好是集中布置在同一樓層或者是同一樓層的集中區(qū)域，同時(shí)不能夠使用液化石油氣以及甲乙類的液體燃料。當(dāng)使用天然氣做燃料的時(shí)候，需要采用管道供氣。設(shè)置在地下且建筑面積大于150個(gè)平方或座位數(shù)大于75個(gè)座位的餐飲場所不能使用燃?xì)狻Ｍ瑫r(shí)，不能夠在餐飲場所的用餐區(qū)域使用明火加熱加工食品，開放式的食品加工區(qū)應(yīng)采用電加熱措施。

使用明火的廚房區(qū)域要靠外墻布置，并采用耐火極限不低于兩個(gè)小時(shí)的隔墻與其他部位分隔，隔墻上的門窗應(yīng)采用乙級防火門窗，使用燃?xì)獾膹N房內(nèi)要設(shè)置可燃?xì)怏w探測報(bào)警裝置以及獨(dú)立的事故通風(fēng)系統(tǒng)，通風(fēng)系統(tǒng)需要和可燃?xì)怏w探測報(bào)警裝置聯(lián)動。

設(shè)置在地下的餐飲場所、烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位要設(shè)置自動滅火裝置，廚房及公共區(qū)域的油煙管道需要根據(jù)油煙聚集的情況確定清洗頻次，至少要每個(gè)季度清洗一次，同時(shí)，餐飲場所營業(yè)結(jié)束的時(shí)候，要關(guān)閉燃?xì)庠O(shè)備的供氣總閥。

對于大型商業(yè)綜合體里面的電動汽車、電動自行車、電動摩托車要集中停放，充電場所應(yīng)優(yōu)先獨(dú)立設(shè)置在室外。與其他建筑安全出口保持足夠的安全距離，確實(shí)需要設(shè)置室內(nèi)時(shí)，要滿足防火分隔、安全疏散、滅火救援等消防安全要求，并且加強(qiáng)巡查。

在標(biāo)準(zhǔn)第18章節(jié)消防安全考核和獎懲里面提到了大型商業(yè)綜合體的產(chǎn)權(quán)單位、使用單位和委托管理單位應(yīng)建立消防安全考核和獎懲制度，明確考核獎懲的實(shí)施主體、內(nèi)容和辦法。